首爾廣藏市場

2010-12-19

joannecheuk joannecheuk

首爾廣藏市場


 
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第一次接觸首爾的排檔小吃,是在東大門。那個年代,東大門運動場還在,排檔就圍著運動場擺賣著,周邊還有許多小販檔,售賣A貨運動鞋、太陽眼鏡、手袋皮帶,除了貨品,令我印象更深的,還有兼賣A貨名牌紙袋。隨著日子的變遷,運動場不見了、A貨市場不見了,部分排檔也不見了,周邊建成了一座又一座的大型商場,賣批發貨,也賣零售。
 
去年再到首爾,瞎摸的到廣藏市場去,找到這當地人最愛的大型排檔,就挺喜歡這裡。

廣藏市場很大,由海鮮乾貨到韓服、糕點至嫁娶囍餅都可找到,最壯觀的肯定是市場內愈200家排檔。排檔排列有序,售賣同類食物的檔攤大都聚在一起,如煎綠豆餅、刺身、餃子、豬血腸和韓式粉絲等。每天中午開始營業,直至晚上,除了星期天部分檔攤會休息之外,這裡每天都非常熱鬧。
 
排檔全部非常地道,沒有會說國語的移民,沒有像南大門設有圖片的餐牌,要吃甚麼用手一指就可以了。我嚐過大媽即包即煮的湯餃子,一大碗只W4000,飽了整個下午。大媽會在桌子上放了泡菜、海帶、紫菜、醃菜桔梗等,喜歡吃多少都可隨便吃,不用額外收費,這都是韓國的傳統。

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韓國的壽司卷(Kimbap)也是我喜歡的輕食,壽司飯夾上甜蛋、蟹柳、青瓜和酸蘿蔔,用韓國海苔包著,炒粉絲亦相當美味。不過,市場內有些美食我還是不喜歡的,就是韓國人愛吃的糯米血腸,說實的,味道不差,只是我個人覺得吃一點已很飽很膩了。
 
這幾天又到首爾了,再訪廣藏市場,依然熱鬧,依舊地道,依舊討人喜歡。
 
 
廣藏市場
地址:首爾市鐘路區禮智洞6-1
交通:地鐵鐘路5街站(129)8號出口,步行約3分鐘。
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